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嚴選雞串燒

嚴選台灣合格屠宰新鮮雞隻

雞心(はつ
雞皮(鶏皮)
鵪鶉蛋(うずらたまご)
雞胗(砂肝)
雞肝(レバー)
雞翅(手羽先)
腿中寶(あしくび)
大蔥腿肉(ねぎ間)
嫩雞腿肉(雛肉)
山葵雞里肌(わさびささみ)
去骨七里香(ぼんじり)
料理長組合5種(料理長特選の盛り合わせ)

限量珍品

雞頸肉(せせり)
雞心管(ハツ元)
小手羽(小手羽)
白肝(白レバー塩)
手工雞肉丸(自家製つくね)

豚串燒

嚴選台灣合格屠宰新鮮豬隻

青椒起司肉捲(ピーマンチーズ肉巻き)
剝皮辣椒肉捲(漬け唐辛子肉巻き)
三星蔥肉捲(ねげ肉巻き)
杏鮑菇肉捲(エリンギ肉巻き)
葛瑪蘭豬五花(豚ばら)

牛串燒

嚴選美國/澳洲進口合格屠宰牛隻

牛肋條(ロース)
牛小排(カルビ)

海鮮

干貝燒(干貝燒)
雷公蝦(車えび)
塩烤香魚(卵)(子持ち鮎)
(魚花)魚一夜干(ほっけの一夜干し)
自家製一夜干(自家製一夜干)
透抽(いか焼き)

野菜

櫛瓜(ズッキーニ)
茭白筍(まこも筍)
玉米筍(ヤングコーン)
杏鮑菇(エリンギ)
香菇(しいたけ)
明太子山藥(明太子やまいも焼)
精選野菜組合3種(特選野菜の盛り合わせ)

 


逸品料裡

炙燒明太子(明太子のー本焼き)
白肝慕斯(レバームース)
泡菜炒豬肉(豚キムチチもあります)
泡菜炒牛肉(牛肉キムチもあります)
墨魚香腸(イカ墨ソーセージ)
飛魚卵花枝香腸(トビッコとイカのソーセージ)

炒物

炒時蔬(野菜炒め)
日式炒烏龍(焼きうどん)
明太子炒烏龍(明太子うどん)

小品

小魚干辣椒(にぼし辛子漬け)
高麗泡菜(キムチ)
椒鹽胗品(砂肝の素揚げ)
太陽山藥(月見やまいもそうめん)
吟釀雞肉派(吟醸チキンパイ)
高麗菜捲(ロールキャベツ)
手工魚豆腐(自家製はんぺん)
明太子雞翅(明太子入り手羽先)
玉子燒(明太子風味)(玉子燒(明太子入り))
刺身里肌(とりのうす造り)

揚物

旬鮮魚(旬の魚)
起司軟骨(軟骨の唐揚げチーズ風味)
山藥薯條(佐明太子)(山芋スティック)
大王蘆筍肉捲(大王アスバラ肉巻き)
手串手羽(手羽先の揚げ)
日式唐揚雞(唐揚げ)

元氣沙拉

高麗菜(キャベツ)
和風沙拉(和風サラダ)
親子溫泉蛋沙拉(温玉サラダ)

主食

越光米飯(越光米飯)
烤鮭魚飯糰(焼きおにぎり(鮭))
烤野菜飯糰(焼きおにぎり(野沢菜))
月見丼(月見丼(特製ダレで味付け))
茶泡飯(茶漬け)


煮物

蛤蜊湯(はまぐり汁)
手串雞湯(鳥汁)
馬鈴薯燉肉(肉じゃが)
手串帝王雞精(鶏汁)

甜點

烤麻糬(焼餅)
葛切(黒糖)(葛きり(黒糖))
手串銀耳(白きくらげのデザート)

酒水

軟性飲料

冰麥茶(アイス麦茶)
礦泉水(ミネラルウォーター)
可樂(コーラ)
雪碧(スプライト)
蘇打水(スパークリングウォーター)
可爾必思(カルピス)

酒精性飲料

台灣金牌(台湾ビール)
海尼根(HEINEKEN)
可爾必思沙瓦(カルピスサワー)
水蜜桃沙瓦(白桃チューハイ)
新鮮水果沙瓦(生フルーツサワー)
SUNTORY生啤酒(小)(生ビール(小))
SUNTORY生啤酒(大)(生ビール(大))